11月24日-29日，2016浙江省农业博览会在浙江新农都会展中心和浙江农业展览馆举行，多家义乌企业农产品参展，作为义乌的特色农产品，义乌红糖本次以红糖馆的形式亮相省农博会，受到参观者热捧。
昨天(11月27日)下午，省委书记、省人大常委会主任夏宝龙来到位于杭州萧山的新农都展馆，参观农产品展示展销。在展会现场的义乌红糖馆展区，夏宝龙饶有兴致地观看了义乌红糖现切芝麻糖，在现场品尝了义乌红糖加工产品后，竖起了大拇指，连连点赞。

  来自义亭镇的义乌市小宝农业开发有限公司作为义乌红糖企业代表参展，企业负责人鲍小宝当时就在现场。鲍小宝说，义乌红糖馆现场人气很高，当时现场加工师傅刚刚起锅开始切芝麻核桃和红糖为原料的麻糖，夏宝龙书记停下脚步，在展区前观看现切麻糖表演。陪同人员向夏宝龙介绍了义乌红糖的情况，夏宝龙在现场品尝了红糖加工的产品后竖起了大拇指，为义乌红糖点赞。
义乌红糖又名义乌青，是义乌著名的传统土特产品。义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又名为“义乌青”，素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著称。在民国18年的西湖博览会上就被授予了特等奖。而早在700多年前，“金元四大家”之一的朱丹溪(义乌人)就已在他的医学著作《格致余论》中记载了使用红糖治病的医案。

  如今，义乌红糖已获得国家农业部颁发的义乌红糖农产品地理标志登记证书，受到国家农产品地理标志保护。义乌红糖制作技艺也成为了首个以“义乌”冠名的国家级非遗项目。

  义乌红糖不仅可以泡饮、即食，更有不少受义乌红糖润色的美食，比如红糖麻花、红糖姜糖、红糖蜜枣、红糖炮筒等等。

  据了解，2016年义乌全市甘蔗种植总面积约1.08万亩，其中糖蔗面积约7600亩，果蔗面积约3200亩。全市从事红糖加工生产的企业有70余家。